La “spungada” è un tipico dolce della Vallecamonica.
E’ un pane dolce che veniva preparato nel periodo pasquale: i contadini portavano gli ingredienti necessari al fornaio che preparava e cuoceva l’impasto per tutta la comunità.
La “spongada” si trova ora nelle pasticcerie camune anche negli altri periodi dell’anno. Venite ad assaggiarla come vuole la tradizione servita col salame.
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